简单好吃的葱肉饼
简单
4人份
从小就爱吃葱油饼，后来发现夹肉的葱肉饼更好吃😋 就时不时地做葱肉饼啦！ 这款葱肉饼的面是半发面，刚做出来的饼皮香酥柔软，放凉了也不会硬，做起来吧😃
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食材清单
其他
- 0.5克酵母
- 1 - 面皮：
- 10克食用油
- 125克温水
- 2 - 馅料：
- 250克面粉
- 生抽
- 胡椒粉
- 蚝油
- 香油
肉类
- 肉馅
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 少量盐
- 盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
305.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将面皮所有材料放在一起，面粉和水的比例是2:1，面粉250克，加入一丢丢酵母和少许盐，倒入温水，加入10克食用油，揉成一个光滑的面团，加入食用油和面可以使面团更润一些
2
把馅料所需材料搅拌均匀，一个方向搅拌肉馅口感Ｑ一些
3
揉光滑的面团醒发30分钟，加了酵母的面团会稍稍膨胀一点，但不会像包子的面团体积发胖那么多，略感蓬松而已，这样的半发面做的饼皮软一些。我分了8份，每个擀成16厘米直径的圆饼，一半铺上一层肉馅，然后饼皮对折像包饺子一样把边压紧实
4
平底锅中放少量油，饼放在里面，中火煎至两面金黄，中间可以翻面两次不要烧焦了！个人经验觉得做成这种两个半圆饼比一整个圆饼容易操作，饼内部肉馅受热也更均匀一些🙂
5
把煎好的饼用刀切两刀，就可以开吃了，小朋友好拿也容易吃，饼皮香酥，肉馅带油汁，好吃的停不下来😊
6
这个饼很家常，也很容易做，如果作为早餐吃绝对元气满满😃
