快手腰花
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个猪腰
- 3个红朝天椒
- 瓣大蒜
- 适量料酒
- 适量生抽
- 适量醋
- 适量麻油
蔬菜类
- 5片姜
- 适量葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
284.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
588.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腰花一定要把白色去除干净，打花刀，切片
2
加姜片、料酒、醋抓匀，腌30分钟（这个时间可以干其他活）
3
水烧开，入姜片，入腰花，变色即捞起
4
油锅入油烧热，加入葱头，爆香，葱头变焦捞起。加入大蒜碎、红椒圈、葱花、生抽，麻油，爆香关火
5
入烫好的腰花拌匀即可
