红极参疙瘩汤
简单
4人份
红极参是一种生长于靠近北极圈的深海水域的野生海参，参龄6年以上。红极参体壁总氨基酸、药效氨基酸和鲜味氨基酸总量均为最高，脂肪量少，含有丰富的海参皂甙，肉质呈金黄色，体大肉厚，为天然补钙食品。红极参是少有的药食同源的高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的健康食品。常吃红极参还能有效改善血糖、尿糖情况。
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食材清单
其他
- 0.5克白胡椒粉
- 10克胡萝卜
- 15克西兰花
- 2克姜丝
- 2克葱花
- 50克红极参
- 少量油
- 少量鸡精
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
581.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1:备好食材
2
2:红极参切小片，胡萝卜切丁，西兰花切碎
3
3:准备好姜丝和葱花
4
4:将水慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌成小疙瘩状即可（水量根据需要来放）
5
5:锅中倒少许油，中小火将葱姜煸香
6
6:倒入热水
7
7:水开后倒入面粉疙瘩和胡萝卜丁，煮2分钟
8
8:倒入参片和西兰花碎，继续煮2分钟
9
9:最后放入盐，再撒点白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀即可
10
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