渔家傲 宋/欧阳修 五月榴花~妖艳烘~~, 绿杨~带雨垂垂~重~~。 五色新丝~缠角粽~~, 金盘~送~~, 生绡~画扇盘双~凤~~。 正是浴兰~时节动~~, 菖蒲~酒美清尊~共~~。 叶里黄鹂~时一弄~~, 犹瞢~忪~~, 等闲~惊破纱窗~梦~~。
317.0 卡
25.0 克
35.0 克
89.0 克
5.0 克
14.0 克
819.0 毫克
B,D
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
将糯米洗净后浸泡至少2小时,沥干待用。
将粽叶热水浸泡至少1小时(或者水煮10分钟再浸泡30分钟)洗净沥干待用
将肉洗净后切小块,放入小美主锅,放入腌肉调料,设置1分钟/反转速度2拌匀。再10秒/反转速度4。将拌好的肉馅腌制至少2小时(放入冰箱冷藏24小时味道更佳)
将咸蛋的蛋黄,蛋白分离,留蛋黄备用。
将沥干的糯米放入糯米调料,手动拌匀,或分次放入小美主锅,按比例放入相应糯米调料,设置20秒/反转速度3,小美拌匀。
取两片粽叶,按视频教程开始包粽子(注:视频是白粽子的手法,蛋黄肉粽也差不多,依次放入一层米,肉,蛋黄,再放一层米)
包好的粽子放入大锅中煮2小时(可在水中加适量盐,生抽)再焖半小时,即可享用。