虾仁韭菜鲜肉水饺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 猪肉
- 五香粉
- 八角
- 生姜粉
- 面粉
海鲜类
- 虾仁
肉类
- 牛肉粉
蔬菜类
- 葱姜
- 韭菜
调味料
- 盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
456.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先和面，和面的时候加一小匙盐，可以使面更加的筋道。和好的面放在一旁醒半个小时。
2
将韭菜清洗干净后，切成碎末，鲜虾去虾皮取虾肉
3
猪肉绞成肉末后拌入生姜粉、五香粉、牛肉粉、盐和香油，顺着一个方向搅打上劲
4
锅里倒入油，放入生姜、大葱和八角，中小火油开后关火
5
油温度降下后，滤出里面的葱姜和八角，将油倒入肉馅中拌匀，放在一旁20分钟
6
喂好的肉馅拌入韭菜和虾仁，拌匀即可，不要大幅度的搅动，因为韭菜易出水
7
这是后面也醒好了，开包
8
一个饺子里一个大虾仁，想想都觉得美
9
煮饺子的时候水里放一点盐，防止饺子粘连，而且煮饺子的水一定要宽，不然也容易粘，煮到饺子浮起就可以关火啦
