鱼香茄子（比肉都好吃）
简单
4人份
👩🏻🍳鱼香茄子用我这个料制作，比肉都好吃😋 这个菜没什么缺点 就是特别费米饭🍚 所以记得多闷点米饭～
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1勺蚝油
- 1勺鸡汁
- 适量清水
肉类
- 适量肉糜
蔬菜
- 适量蒜米
调味料
- 1勺白糖
- 1勺豆瓣酱
- 适量克盐
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子切长条，用盐腌制一下然后压出水分
2
准备一碗料汁：1勺白糖、1勺生抽？1勺料酒、1勺鸡汁、1勺蚝油、1勺淀粉、少许清水
3
油热倒入茄子，炒至两面微焦备用
4
油热以后放入蒜末炒香，然后加入适量肉馅、1勺豆瓣酱炒匀
5
加入茄子、小米辣以后倒入料汁，翻炒均匀以后大火收汁就完成啦！
