鲅鱼韭菜饺。
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量味精
- 适量料酒
- 适量水
- 适量面粉
- 适量香油
- 适量鲅鱼
肉类
- 适量猪肉馅
蔬菜类
- 适量葱姜
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
468.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把鲅鱼洗干净，除去鱼骨。
2
慢慢剥出鱼肉，拔出残余的鱼刺。
3
鱼肉和葱姜一起剁成鱼蓉。
4
鱼蓉放盆里加料酒，搅匀。不断加水，搅上劲备用。
5
猪肉馅放上葱姜和酱油香油搅匀备用。
6
韭菜切成末。
7
将鱼蓉猪肉馅韭菜放在一起。
8
加盐味精香油调成饺子馅。
9
面粉和成软硬适中，醒好面备用。
10
搓成剂子，然后擀皮包成饺子。
11
开水下锅将饺子煮熟即可。
