万能高汤~牛骨高汤
简单
4人份
平时做菜的时候，经常会用到高汤。有了高汤，你不用放鸡精之类不健康的调味品。做好的高汤晾凉放冰格冷冻，用的时候丢两块，非常方便。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 八角
- 干辣椒
- 料酒
- 桂皮
- 牛骨
- 花椒
- 草果
- 香叶
蔬菜类
- 大葱
- 生姜
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
2.0 克
糖
20.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛骨冷水下锅，煮开后再煮15分钟去血水。
2
将牛骨捞起来冲洗干净，放入高压锅。加适量清水、八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、花椒、生姜、大葱和料酒。
3
大火上汽后转小火压30分钟，自然散气后，捞出汤渣即可。
