上汤西蓝花
简单
4人份
时间：约7-10分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 0.5g白胡椒粉
- 1个咸鸭蛋
- 1个皮蛋
- 200g西兰花
- 250ml清水
- 50g火腿肠粒
- 5ml植物油
- 70g蘑菇
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
749.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
水烧开放入西兰花，同时加入2g盐、5ml油，焯至水再次开起，捞出备用。
2
锅中倒入250ml清水煮开后，加入皮蛋丁、咸蛋丁、火腿丁、蘑菇，再次煮开后转中小火煮3分钟，熬至奶白偏黄，加入白胡椒粉。
3
将煮好的汤浇在西兰花上即可。
