敲好吃土豆炖鸡块
简单
4人份
♥️二人食 喜欢吃土豆，也喜欢吃鸡。 那就土豆炖鸡 来一碗🐔
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食材清单
其他
- 1个或2个土豆
- 1个青椒
- 1勺老抽
- 2个八角
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2瓣大蒜
- 3朵香菇
- 8段干辣椒
- 半勺蚝油
- 鸡块/鸡腿
蔬菜
- 3段大葱段
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 一小勺糖
- 半小勺盐
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
834.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️鸡块冷水放姜下锅焯水，捞出冲凉
2
2⃣️备好葱姜蒜干辣椒八角，热锅倒油再下佐料爆香，再倒鸡块，加一勺白糖翻炒
3
3⃣️倒料汁（生抽2/老抽1/料酒2/蚝油半勺/盐小半勺）用的都是吃饭的调羹，除了盐味精这些用调味盒自带小勺。翻炒均匀上色，中小火就好。
4
4⃣️锅里倒水和鸡块齐平差不多，下香菇一起炖煮十五分钟，十五分钟后下土豆一起再炖十来分钟再放青椒葱花块闷两三分钟，就可以收汁出锅啦。
