不用奶油！不用吉利丁片！酸甜草莓蛋糕🍰
简单
4人份
家里没有奶油了，疫情期间快递也不方便，于是乎，这款酸酸甜甜的草莓小蛋糕就诞生啦！ 方子的量可以做两个四寸的蛋糕，酸奶酱的稠度可以再厚一点，做出来会更好看！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克淀粉
- 1个鸡蛋
- 200克牛奶
- 草莓
- 适量固体酸奶
调味料
- 30克糖
营养成分
热量
224.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋➕糖搅拌均匀 再加入淀粉搅拌
2
牛奶加热煮沸立即倒入鸡蛋糊中，边倒边搅拌
3
搅拌好的糊糊过滤到锅中，小火加热，期间不停的搅拌防止结块糊锅，加热到浓稠出现纹路就可以啦
4
盛出加热好的酱，贴着表面盖上保鲜膜，放入冰水降温，以后再放入冰箱保鲜进一步降温
5
少量多次加入酸奶调节稠度
6
切草莓
7
组装啦 草莓切面要紧贴围边否则后面酸奶酱会渗出来
8
再来一层蛋糕胚
9
封顶喽
10
放上草莓撒上糖粉，就OK啦！(为什么视频上传这么画质这么渣？？？)
