Shakshuka北非番茄烘蛋
简单
4人份
#享用美食的时候，我们就是在旅行 在美食地图集的开篇便看到了这特拉维夫滚烫的早餐，家里剩下的食材也似乎就是为了这道菜而准备的。以下配方是两人份的异域营养早餐~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1只彩椒
- 2个鸡蛋
- 3勺橄榄油
- 4瓣蒜
- 四片配餐法棍
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 1个洋葱
- 一小把菠菜
调味料
- 2勺番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
105.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材:
2
菠菜焯水备用;蒜瓣切碎，氧化的时候来准备其他食材;番茄要挑熟软水多的，切小块;洋葱和彩椒切成小颗粒备用。
3
热油，爆香蒜粒，倒入番茄，炒至出汁;倒入洋葱炒香;加入番茄酱，如果感觉水不够，这时可以适量加入少许。放入盐，黑胡椒，罗勒等调味。
4
加入事先准备好的菠菜，不用煮太久，稍微混合即可。
5
直接扣入两只鸡蛋，盖上锅盖小火闷五分钟。
6
这个状态就可以出锅啦~
7
开动~流心的蛋黄混合着热腾腾的蔬菜和香脆的法棍更好吃~
