奶油奶酪戚风
简单
4人份
奶油奶酪戚风 Cream cheese -- half block 125g Butter -- 40g Milk -- 100g Sugger -- 30g+30g Eggs -- 4 Cake flour -- 110g Lemon juice -- drops 蛋黄糊: 微热搅拌奶酪，黄油，牛奶 加糖30克，蛋黄打发 蛋黄加入奶酪糊，最后加入蛋糕粉。搅拌均匀。 冷藏蛋黄糊。预热烤箱338℉ 蛋清打发，加糖，打发，加柠檬汁加糖，打发至硬性发泡。 分三次拌入蛋黄糊。 入中空模，震去气泡。 338℉中层烤45分钟。 倒扣脱模。
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 110克低筋粉
- 125克奶油奶酪
- 30+30克细砂糖
- 40克黄油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 5滴柠檬汁
营养成分
热量
465.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
690.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
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