自制石锅拌饭
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4青椒
- 1鸡蛋
- 50克火锅牛肉片
- 两碗白米饭
- 厨房调味
- 少许蕨菜
- 韩国辣椒酱
蔬菜
- 少许豆芽
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
10.0 克
糖
2.0 克
钠
916.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆芽洗净，青椒去籽切丝洗净，蕨菜用水泡发开待用。
2
开火起油锅，将牛肉片炒熟（变色即可），可以适当放点盐调味。
3
韩国石锅内均匀抹油后，上灶用小火加热。
4
锅底放入大米饭（多少根据吃的多少人来定），切记饭要按实。
5
再将青椒丝、豆芽丝、泡发好的蕨菜和牛肉均匀铺在米饭上。
6
将锅放在火上，开中火。 听到锅中的米饭热，锅发出吱吱声时，打入生鸡蛋，加盖焖5分钟。
7
出锅，准备韩国辣椒酱，开始拌饭即可。
