八宝果仁杂粮软欧
简单
4人份
小麦粉，小麦胚芽，豆浆(渣)，红糖，红枣，葡萄干，桂圆肉，蔓越莓，核桃仁，白芝麻，酵母，鸡蛋，玉米，色拉油(黄油)，盐，水。真够过赢，喜欢吃什么就加什么吧。
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食材清单
其他
- 15颗红枣
- 1个鸡蛋
- 20克核桃仁
- 20克桂圆肉
- 20克葡萄干
- 20克蔓越莓
- 25克黄油〈色拉油〉
- 30克红糖(白糖)
- 320克水(豆浆)
- 500克高筋面粉(小麦粉)
- 7克酵母
- 一把小麦胚芽
- 一把白芝麻
- 适量玉米粒
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
111.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有材料厨师机揉面，不用出膜，常温发酵至2.5倍大。
2
一发要到位。
3
拨开蜂窝状。
4
整什么型不重要。二次发酵不能少。35度约40分钟。
5
上下🔥200度，中下层25分鈡，没盖锡纸，需要烤出坚硬的外壳。
6
肤色很健康。
7
切开更漂亮。
8
特写~外壳。
9
特写~组织。
10
同一面团蒸的馒头，非常Q弹。
