红烧青花鱼
简单
4人份
小时候妈妈常做的一道菜，也是那时下饭的一道美食！
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食材清单
其他
- 2小只干辣椒
- 适量料酒
- 适量植物油
海鲜
- 2条鱼
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鱼剪成小块洗净，沥水备用
2
用适量葱姜料酒腌制二十分钟左右
3
锅内烧干放入适量植物油，再放入干辣椒，姜，将鱼一块一块放入锅中用油煎炒，待鱼翻炒两面至金黄色放入料酒，生抽少许，翻炒片刻倒入适量清水（不用末过鱼块，如果咸味不够可放少许盐调味），开大火煮开，后转小火慢慢翻炒，等汤汁粘稠就可以撒上葱花出锅啦！
4
看上去是不是很有食欲呢，大家都可以来试试！
