黑蒜羊肚菌汤
简单
4人份
黑蒜是独头大蒜清洗干净后，带皮在高温高湿发酵箱内发酵60~90天后杀菌发酵而成。免疫力低下，工作疲劳人士常吃用，有很好的调整功效，且有抗癌功效。黑色食品健肾，肾虚的男士常食会年轻更有活为;黑蒜调理三高，长辈吃了，精神倍好;黑蒜有极强大的抗氧化效果，是女人延缓衰老的佳品。 羊肚菌也是有补肾，壮阳，补脑，提神，增强免疫力的功效。长期食用更有防癌，抗癌，抑制肿瘤，防治感冒的效果。女性长期食用羊肚菌不但美容增白，还可以淡化脸上各种斑斑，使皮肤长期保持细腻嫩白(ง •̀_•́)ง
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食材清单
其他
- 30克羊肚菌
- 4只黑蒜
- 5颗红枣
肉类
- 400克猪骨
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
13.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
骨头洗净飞水，黑蒜去皮洗干净，黑蒜皮没什么营养价值，留着只会影响汤的口感
2
羊肚菌泡水2~3分钟，泡软清洗干净，我喜欢剪开清洗，感觉干净些没沙子🤗️，然后再用纯净水泡10~20分钟左右。
3
红枣去核，将所有材料连同泡菌的纯净水一起放进瓦煲里，加入适量的水，大火煮开，小火煲60~90分钟，加入适量的盐。
4
闻得到的黑蒜与羊肚菌独有的混合香味😍️😍️😍️
