完美焦糖爆米花
简单
4人份
好吃到媲美电影院的爆米花儿 只要糖多 油多 把爆米花都包裹住就是一百分！ 提示： -玉米粒一定一定一定要是“爆米花用” 找不到可以tb搜索“爆米花 烘焙” -最好不要用平底锅，因为不够深，压力不足，很难爆开所有玉米粒，失败的教训 -普通不沾炒锅（带盖）即可 -爆玉米粒的油没有特殊要求，只要不是重味道的都可以！花生油/芝麻油不要
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食材清单
其他
- 150克玉米粒
- 20克黄油
- 适量油
调味料
- 2克盐
- 70克糖
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
514.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油和玉米粒倒进锅中，盖上盖，中火，等玉米粒逐渐爆开，晃动锅子，使其受热均匀
2
倒出，准备烧糖浆
3
锅中倒糖，盐，直到焦黄，偏琥珀色，立马放入黄油。 看个人喜好，我这里熬的有点深，不喜欢焦糖发苦可以稍微早点放黄油
4
放入黄油后，关火，拌匀
