芋头奶香粗粮馒头

简单 4人份
芋头奶香粗粮馒头
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1个芋头
  • 200克面粉
  • 20克奶粉
  • 5克酵母
  • 适量水
  • 适量牛奶
调味料
  • 适量糖

营养成分

热量

170.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

15.0 克

碳水化合物

54.0 克

纤维

8.0 克

18.0 克

576.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

芋头切片上锅蒸熟蒸软

步骤 1
2

加白糖炼奶压碎

步骤 2
3

放入搅拌机加点牛奶打细腻

步骤 3
4

搅拌中

步骤 4
5

状态越来越细腻

步骤 5
6

然后放到不粘锅炒

步骤 6
7

炒到有点干干放两块黄油下去,增加奶香味道

步骤 7
8

炒到这种状态即可,可以捏成团

步骤 8
9

这边没拍照,然后准备高筋面粉我用的是黑米杂粮高筋,200克加5克酵母,加一点奶粉,然后放适量牛奶或者水,用筷子搅成絮状,然后用手揉成光亮的圆团,盖上保鲜膜发酵,大概室温40分钟,发酵成两倍那么大,用手指戳洞不会塌陷即可

步骤 9
10

发酵好后,在用手揉10分钟,最后用擀面仗擀成牛蛇状,上面放上炒好的芋泥。要是觉得干可以手上抹点水。

步骤 10
11

卷起来

步骤 11
12

刀切馒头

步骤 12
13

然后卷起来,切。整好形状,继续发酵20分钟,发酵成之前大一倍。水烧开,放锅里大火蒸15_20分钟即可

步骤 13
14

蒸熟不要马上开盖,焖5到10分钟。美味的馒头就做好了

步骤 14
15

很好吃

步骤 15
16

我做的比较小,给女儿吃的,带点奶香甜甜的,美味健康。

步骤 16

猜你喜欢

玉米面发糕
玉米面发糕
查看详情
鲜芋仙的芋头~
鲜芋仙的芋头~
查看详情
贝壳馒头
贝壳馒头
查看详情
照烧汉堡
照烧汉堡
查看详情