白玉菇肉饼
简单
4人份
时间：约30-40分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：1人份
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食材清单
其他
- 100g白玉菇
- 10g淀粉
- 15g生抽
- 1g黑胡椒粉
- 1个小米辣
- 1个鸡蛋
- 20g生菜
- 40g清水
- 500g猪肉馅（瘦）
- 5g老抽
- 5g香油
调味料
- 2g白糖
- 2g盐
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
625.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉馅里依次放入鸡蛋、淀粉、老抽、生抽、胡椒粉、白糖、盐、清水搅拌均匀。
2
将调好味的肉馅放入有深度的盘子中，用勺子抹整齐。
3
然后将白玉菇深深的插进肉馅里。
4
放入锅中大火蒸25分钟。
5
酱汁调制：生抽、盐、白糖、芝麻油、清水搅拌均匀。
6
生菜洗干净后切成细丝备用。
7
最后撒下生菜丝和朝天椒，淋下调好的酱汁，即可享用。
