【小菁厨房】还吃麦当劳？自制安格斯牛肉汉堡！香爆了
简单
4人份
宅家抗疫，想吃麦当劳？不如试试自制安格斯厚牛堡！想吃多厚做多厚！健康少油，芝香爆汁！(ง˃̀ꄃ˂́)۶ 菜谱为2个分量哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 220克牛肉
- 2勺淀粉
- 2勺美乃滋沙拉酱
- 2片芝士
- 2片西红柿
- 4片嘉顿汉堡面包
- 8片黄瓜
- 适量黑胡椒
蔬菜类
- 2片生菜
- 四分之一个洋葱
调味料
- 2勺番茄酱
营养成分
热量
495.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
716.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里小火(或烤箱)可以将面包烘烤一下备用
2
设备有限，用手动磨碎机将洋葱和牛肉分别打成碎末。
3
我这里图方便，买的大希地黑椒牛排来打碎的，节约腌制的时间。
4
打好的洋葱碎和肉沫成品
5
搅和搅和~这里可以加一小勺耗油和2勺淀粉(如果没有提前腌制牛肉的朋友也可以在这里进行调味。建议添加黑胡椒，盐，一勺酱油，半勺料酒，少量油。)
6
我用了一个手掌大小的小蝶用来做计量，差不多就是一个肉饼的大小
7
(此步骤可省略)
8
用锅铲怼成一个近乎圆形的肉饼
9
建议小火单面煎，可以盖上盖子一会来锁住汁水。我是差不多煎了5分钟后才翻面的，一定要小心翻面！如果没有熟透就容易如图片中一样裂开。😭我裂开了
10
顺序是:面包底(刷上美乃滋沙拉酱)→生菜→番茄→肉饼→芝士→番茄酱→黄瓜瓜→美乃滋沙拉酱→面包顶
11
哒啦~~
12
棒的不行！
