蒜香蜜汁银雪鱼
简单
4人份
银雪鱼肉质细腻，脂肥肉嫩入口即化的诱人口感，老幼皆宜的营养美味。做法操作简单快捷的蒜香蜜汁银雪鱼同大家分享。
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食材清单
其他
- 1勺蜂蜜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 2块（随量）银鳕鱼
- 3-5瓣蒜头
- 适量橄榄油（或牛油）
- 适量黑胡椒粉（可选）
蔬菜类
- 适量生姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
银雪鱼片水洗沥干水份后，用厨房专用纸吸干鱼片二面的水份，并扑上干生粉备用。
2
热锅落少许油（记住少许油，因银雪鱼煎的过程中会煎出许多鱼油）热油落入银雪鱼块。
3
调较中小火把银雪鱼二面煎至金黄色。
4
预先把剁好蒜蓉和姜蓉倒入锅里。
5
然后利用锅里余油调小火将姜蓉、蒜蓉煸炒香。
6
加入砂糖、鸡粉、生抽、料酒用文火快速炒拌均匀煮成蒜蓉蜜汁，将蜜汁拌均匀鱼块即可熄火上碟。
7
可以把煎好的鱼块先装碟，然后用锅内的余油将姜、蒜等煸香然后加入糖、鸡粉、生抽灒料酒提香加少许清水煮至收浓用小碟盛起用作蘸点伴吃。
8
做好的蒜香蜜汁银雪鱼热吃更诱人。
