自制万能枣泥馅无糖少油
简单
4人份
中秋节快到了，今年由于学烘培，决定自己做月饼，先从枣泥馅做起，留作资料，方便以后操作
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 30克糯米粉
- 40克玉米油
- 500克红枣（带核）
- 适量水
营养成分
热量
678.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
8.0 克
钠
843.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红枣在热水中浸泡几分钟，洗净捞出
2
用剪子剪碎去核
3
上锅蒸20分钟至软烂
4
加适量水用破壁机打成糊状，不要太稀，否则炒制时间加长
5
倒入不粘锅中，先中火炒制变稠，变小火炒，少量多次加入糯米粉
6
继续炒制浓稠，加入玉米油，可分两次添加
7
继续炒制成团不粘锅铲就可以了
