懒人版瘦肉皮蛋粥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个皮蛋
- 一小碗剩大米饭
- 少许胡椒粉
- 少许里脊
蔬菜类
- 根小葱
- 片姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
281.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料
2
一碗剩米饭，加一碗水大火烧开，转小火，再加水，慢慢熬，不要太稠。（比成品稍微稀一点，因为还要加东西，还要煮一会儿）
3
里脊切细肉丝，加少许料酒和嫩肉粉，用手抓几下。肉丝里加些油。
4
切姜末，放进粥里，多煮一会儿，一直搅拌，随时加少许水，不要糊。
5
把腌制好的肉丝放到锅里，边放边搅拌。肉丝烫熟后，粥里放少许油。
6
松花蛋切丁，放进粥里搅拌，2分钟后就可以了。撒胡椒粉，小葱碎。