牛肉卷饼#秋季保胃战#
简单
4人份
冬天的挚爱，牛肉卷饼，热乎乎，外皮脆香，牛肉的鲜嫩，配送生菜的爽口，再冷的冬天，吃上这牛肉卷饼，都暖暖的，幸福的。 牛肉卷饼，主要食材是面粉、牛肉、配送生菜以及其他调料。做法简单，主食副食一个卷饼搞定，不需要做菜、做饭这么麻烦，也是懒人的好选择。
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食材清单
其他
- 100克生菜
- 120克中筋面粉
- 1克黑胡椒粉
- 2ml料酒
- 2ml生抽
- 3个辣椒
- 3克生粉
- 5ml花生油
肉类
- 100克牛肉
蔬菜
- 10克香葱
蔬菜类
- 100克洋葱
- 5克生姜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
234.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：中筋面粉、牛肉、生菜、洋葱、香葱等；
2
面粉加水、加盐拌均；
3
揉搓成光滑面团，擀成长条；
4
分成8等分，用保鲜膜包裹，静放松弛20分钟；
5
把松弛的面团擀开，薄薄的一层，用相同的方法把8个面团都擀好；
6
擀好的面皮，中间涂抹一层油，放上同样的一层叠加，再次擀薄
7
热锅，倒油，放入锅中煎至微黄，翻转另外一面继续煎至微黄即可；
8
腌制好的牛肉倒入锅中翻炒，加入洋葱、辣椒、香葱等炒熟；
9
炒好牛肉、生菜放入煎好的饼上，卷起即可吃。
10
美味出锅
