用煮红酒的方法炖梨吃“惊蛰”
简单
4人份
惊蛰，大家都在说“惊蛰吃梨，蛇虫远离”；也有很多人说惊蛰了，要种庄稼了，这些我也不懂。我对惊蛰唯一的记忆点是会打雷，很响很响的那种，超可怕的。炖梨一般都是加冰糖煮啊煮，做法来源于前年圣诞节的时候Pan煮红酒，我这次将红酒换成了水，大家都是抱着应该不好吃的想法来尝试的，结果味道还不错哎！🈶️想法的可以一起试试哦……
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食材清单
其他
- 1个小青柠
- 2个梨
- 4个八角
- 一小把陈皮
- 一小段桂皮
- 一盆冰水
调味料
- 30克冰糖
营养成分
热量
389.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
373.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
就是最普通的河北皇冠梨，2个就够啦，具体看人多人少奥
2
去皮，用小勺子挖核。我为了方便最后从锅里拿梨出来，所以没有把梨给切开，只是去皮去核
3
陈皮、八角、桂皮，等下都要下锅去泡汤
4
加水放入上面的材料和冰糖一起，大火煮到水滚，再烧15分钟
5
加入冰糖，水没有没过梨也没关系，不影响的，但是要进没一大半。小火煮15分钟
6
从锅里拿出来，在冰水里放5分钟，切片。图片是从朋友那边拿来的，我忘记拍切的照片了，她这张也是美美哒
7
将小青檬的皮搓搓搓，随意撒在切好的梨上，嗯！好吃！！