红糖核桃餐包
简单
4人份
这款特别适合女生的餐包太简单了，以至于我都懒得写菜谱了，哈哈😂😂
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食材清单
其他
- #装饰#
- #面团#
- #馅儿#
- 160ml温水
- 1个鸡蛋（刷蛋液）
- 1个鸡蛋45克左右
- 20克奶粉
- 20克白糖或红糖
- 330克精粉
- 4克干酵母
- 适量核桃仁
- 适量烤熟红枣（可不加）
- 适量芝麻或其他果仁
- 黄油20克
调味料
- 3克盐
- 适量红糖
营养成分
热量
111.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
9.0 克
糖
15.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
揉面发面：把面团材料投入面包机，发面时间一小时左右。如果喜欢出大力流大汗也可手揉哈😜
2
排气分割：取出面团，用擀面杖排气，分割成若干等份，我分了12份。将每份揉成小圆团，盖上湿布醒发几分钟。
3
包馅整形：醒发完成，将面团按扁擀开，分别包入一勺红糖，若干核桃碎块，若干红枣碎块，收口捏紧，搓圆，收口朝下，放入烤盘，烤盘垫上油纸防粘。注意保持距离，以防二发粘在一起。
4
二发：如果烤箱有发酵功能，二发可放入烤箱完成，同时放一碗热水以增加湿度。如果烤箱没有发酵功能，则盖上湿布在温暖的环境中二发。20分钟左右，发至两倍大。
5
刷蛋液：二发完成，上下火180度预热烤箱。同时打散一个鸡蛋，加一点点盐搅拌，可以使蛋黄蛋白更均匀。在面包表面均匀刷上蛋液，再撒上少许白芝麻或果仁装饰。
6
烘烤：放入烤箱中层，上火180度，下火150度，烤20分钟左右，最后五分钟注意观察，表面金黄就可以关火了。
7
品尝：取出晾晾就可以享用了，健康美味，特别适合女生哦。
