铁板鱿鱼,铁板牛肉,秘方酱汁

简单 4人份

总喜欢吃铁板鱿鱼,又怕外面吃的不干净,于是乎,自己整。 淘宝买了一块铁板,做煎饼果子的那种。买了两个铲子,齐活。

铁板鱿鱼,铁板牛肉,秘方酱汁
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食材清单

其他
  • 10g孜然
  • 10g蒜蓉辣酱
  • 10g蚝油
  • 10g辣椒面
  • 1g生抽
  • 20g洋葱碎
  • 350g鱿鱼
  • 50g烧烤酱
  • 5克面酱
  • 辅料
  • 酱汁
肉类
  • 250g牛肉
调味料
  • 5g糖

营养成分

热量

245.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

70.0 克

纤维

1.0 克

4.0 克

931.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Magnesium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

冷冻的鱿鱼须,新鲜的更好吃

步骤 1
2

牛上脑

步骤 2
3

酱汁最关键一步

步骤 3
4

把酱汁材料拌在一起。可以尝一下,按照自己口味增减

步骤 4
5

酱料加鱿鱼一起放在铁板,快速翻炒

步骤 5
6

用铲子压鱿鱼进味。可以把厚的地方切开。

步骤 6
7

牛肉切片后正反煎熟

步骤 7
8

快出锅放孜然。。辣椒面。。。

步骤 8

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