铁板鱿鱼，铁板牛肉，秘方酱汁
简单
4人份
总喜欢吃铁板鱿鱼，又怕外面吃的不干净，于是乎，自己整。 淘宝买了一块铁板，做煎饼果子的那种。买了两个铲子，齐活。
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食材清单
其他
- 10g孜然
- 10g蒜蓉辣酱
- 10g蚝油
- 10g辣椒面
- 1g生抽
- 20g洋葱碎
- 350g鱿鱼
- 50g烧烤酱
- 5克面酱
- 辅料
- 酱汁
肉类
- 250g牛肉
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
1.0 克
糖
4.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
冷冻的鱿鱼须，新鲜的更好吃
2
牛上脑
3
酱汁最关键一步
4
把酱汁材料拌在一起。可以尝一下，按照自己口味增减
5
酱料加鱿鱼一起放在铁板，快速翻炒
6
用铲子压鱿鱼进味。可以把厚的地方切开。
7
牛肉切片后正反煎熟
8
快出锅放孜然。。辣椒面。。。
