紫薯芝士仙豆糕（南锣马记版本）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 20g玉米油
- 20g糖浆
- 40g玉米淀粉
- 60g低筋粉
- 适量紫薯馅
- 适量芝士
营养成分
热量
272.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将玉米油、鸡蛋和糖浆倒入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。
2
筛入低筋粉和玉米淀粉揉成柔软有韧性的柔软面团，稍微粘手不怕的哈！
3
馅料分成大概20g左右的一个馅团，备用。
4
把馅球按扁包入芝士，揉圆。
5
揉好的面团分成8个小剂子，用手直接按扁，按薄。
6
馅料放入饼皮中央，用手慢慢推，包裹住馅料，封口，揉圆。
7
包好之后，整成方形。不粘锅小火烧热，放入做好的饼胚，小火慢煎。
8
煎至出现虎皮状，翻面。6面都要煎熟哦。热食超级好吃！外皮有点酥酥的。
