豆腐娃娃菜煲

简单 4人份
豆腐娃娃菜煲
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食材清单

其他
  • 随意生抽
  • 125克五花肉
  • 1个鸡蛋
  • 2块水豆腐
  • 3个朝天椒
  • 3瓣大蒜
  • 随意蚝油
蔬菜类
  • 1颗娃娃菜
  • 3根葱
  • 4片姜
调味料
  • 随意盐

营养成分

热量

752.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

37.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

993.0 毫克

维生素

D,E

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

娃娃菜切小块,豆腐切小块,五花肉切小块,葱姜蒜剁碎,葱要葱头剁碎,葱尾留着,打个鸡蛋倒到豆腐那里

2

把炒锅水烘干后放入五花肉片,为了榨油,用小火

3

渣完油,把火调到最小,夹出五花肉放在娃娃菜上

4

用刚刚的猪油煎豆腐,把两面都煎黄

5

剪完夹出来放砂锅里,夹出来的时候调最小火

6

夹完豆腐倒入葱姜蒜,爆香,油不够加点花生油吧

7

爆香后,倒入半碗水,放入朝天椒,加点蚝油、生抽、盐、糖,煮开,然后倒入砂锅

8

最后用砂锅煲5分钟即可。

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