豆腐娃娃菜煲
简单
4人份
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食材清单
其他
- 随意生抽
- 125克五花肉
- 1个鸡蛋
- 2块水豆腐
- 3个朝天椒
- 3瓣大蒜
- 随意蚝油
蔬菜类
- 1颗娃娃菜
- 3根葱
- 4片姜
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
752.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
993.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
娃娃菜切小块，豆腐切小块，五花肉切小块，葱姜蒜剁碎，葱要葱头剁碎，葱尾留着，打个鸡蛋倒到豆腐那里
2
把炒锅水烘干后放入五花肉片，为了榨油，用小火
3
渣完油，把火调到最小，夹出五花肉放在娃娃菜上
4
用刚刚的猪油煎豆腐，把两面都煎黄
5
剪完夹出来放砂锅里，夹出来的时候调最小火
6
夹完豆腐倒入葱姜蒜，爆香，油不够加点花生油吧
7
爆香后，倒入半碗水，放入朝天椒，加点蚝油、生抽、盐、糖，煮开，然后倒入砂锅
8
最后用砂锅煲5分钟即可。
