卡通蒸肉饼
简单
4人份
微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 给宝宝吃肉，最难的关卡是宝宝的咀嚼问题，因为肉质口感很容易发柴，宝宝嚼不烂咽不下。 小思妈妈之前有跟大家分享过很多午餐肉或者香肠的做法，都是非常软嫩又好嚼的。今天这个食谱同样也是可以让肉变得很好嚼。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克胡萝卜
- 10克西兰花
- 15克面粉
- 20克莲藕
- 60克牛肉
营养成分
热量
213.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
439.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：莲藕20克、中筋面粉15克、牛肉60克、胡萝卜10克、西兰花10克。
2
把莲藕去皮后，切得碎碎的。
3
将胡萝卜切碎，西兰花焯水后切碎。
4
将牛肉切成小块。
5
把牛肉放入搅拌机，打成细腻的肉泥。
6
这就是搅好的肉泥了。
7
把莲藕、西兰花和胡萝卜碎放入肉泥中，加入面粉。
8
边搅拌边加入清水，让肉馅充分吸收水分。
9
别忘了加入少许亚麻籽油，能够让肉吃起来更嫩滑一些，不会发柴。
10
用筷子搅拌均匀。
11
把肉糊铺在盘子上。
12
把肉泥铺匀，铺满整个盘子，做成肉饼。
13
冷水上锅蒸15分钟，至完全熟透为止。
14
你可以直接切块儿吃，也可以像我这样用模具刻出可爱的形状。
