香辣酸汤面
简单
4人份
小时候的我根本不爱吃面，吃了胃酸，吐酸水，只要家里吃面，妈妈就会给我炒一碗鸡蛋炒饭，这是儿时的记忆。也不知从什么时候开始，喜欢吃面条了，也不吐酸水了，喜欢吃各种做法的面条，尤其喜欢这款香辣酸汤面，酸酸的，辣辣的，爽呆了。
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食材清单
其他
- 15ml辣椒油
- 250克面条
- 4一5个小米辣
- 少许熟白芝麻
- 少许花椒油
- 适量蒜蓉
- 适量香醋
- 适量鸡精
蔬菜
- 一根香葱
调味料
- 少许盐
- 适量酱油
营养成分
热量
270.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
849.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用机切面（粗细均可）或手擀面，下入锅内煮熟，中途浇二次冷水，这样煮面口感比较劲道。
2
趁锅里煮面时调一个碗汁，用上面所写的调料全部调在一个碗中，和匀备用。
3
将煮好的面条捞出装大碗里，再乘两大勺煮面的热水，倒上已经调好的香辣汁，拌匀即可食用了。
