超随意的杏子果冻
简单
4人份
做杏脯的时候剩下二大罐糖汁，酸酸甜甜的糖汁其实稀释后放冰箱就是一个很好喝的饮料了，可是……可是我家大儿子偏偏说要吃果冻……还催了我三天，最后只好做几个果冻应付一下，这不失为消耗杏子糖汁的一个方法。 2019/6/8补记:吉利丁太软，不耐果酸，后来我多半用蒟蒻粉来做果冻，虽然偏硬，但是比较不容易失败。
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食材清单
其他
- 10-20g吉利丁粉
- 150克泡杏子的糖汁
- 400g水
- 40g泡吉利丁粉的水
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
737.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖汁加水用大火煮开，关火备用。
2
吉利丁泡水混匀。（我选用的是不需事前浸泡的吉利丁粉）
3
把②倒入③中，搅拌均匀。
4
倒入模具中，用汤匙捞去表面的泡泡或是浮沫。
5
凉了以后放入冰箱冷藏。然后随时可以享用！
