高压锅版番茄牛腩汤
简单
4人份
综合了几道菜谱的很牛掰的番茄牛腩汤，用高压锅做真是超方便！牛肉软烂，汤汁酸甜，再配上一碗米饭，简直是香到没朋友！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1000克牛腩
- 1个大的土豆
- 2个八角
- 2个干红辣椒
- 2片香叶
- 30克黄油
- 4个西红柿
- 5到8颗冰糖
蔬菜类
- 1根香葱
- 4片姜
- 半个洋葱
营养成分
热量
800.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
668.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切大块，冷水下锅，加2勺料酒，2片姜，和葱段，煮开。开锅后继续煮5分钟。
2
这期间将半个洋葱和四个番茄切块。并烧一壶热水。
3
牛肉捞出，用流动的热水冲洗干净。
4
锅内放入30克黄油，加热到融化。用黄油做这道菜会特别香。
5
下洋葱炒香。再下切好的番茄的3/4量，炒到出汁。
6
放入调料和先前煮过的牛肉翻炒。
7
倒入2勺生抽，1勺老抽，翻炒均匀。
8
倒入开水没过食材，大火煮开。
9
另外1/4的番茄备用。
10
土豆切块，用水冲洗后置入水中防氧化。
11
将锅中食材倒入高压锅中，选择肉/蹄筋档，压20分钟。
12
高压锅中食材重新倒到锅中，下土豆，大火煮10分钟。然后放入剩下的番茄，再煮5分钟。之后开盖，大火收汁到喜欢的程度。
13
出锅啦，美味！食材超入味，汤也酸酸甜甜的好喝
14
赞(•̀ᴗ•́)و ̑̑
