自制奶香绿豆糕（泡豆脱壳去皮版）
简单
4人份
小时候，奶奶家附近有个八九十岁的孤寡老太太。经常看到她佝偻着身体，捡些破烂还有碎柴火，生活的很艰难。 那会我还是个小学生，做为少先队大队长，我组织了同学们去学雷锋做好事，周末的时候去帮助她扫扫地，拎拎水… 有一天，老太太把柜子打开，拿出了一盒绿豆糕，要分给我们吃。打开盒子一看，绿豆糕都长了绿毛……（我想，肯定是哪个好心人给她的吧，自己不舍得吃。终究是放坏啦！） 这盒绿豆糕，至今我还记得。
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食材清单
其他
- 150克黄油
- 160克白糖
- 2勺奶粉
- 550克绿豆
- 少许蜂蜜
营养成分
热量
312.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
118.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆泡起来。将近20小时吧，中途换了一次清水。
2
（我是头天下午泡的，过一夜，第二天上午就可以啦！）
3
戴上手套，漂洗去壳脱皮。这是个耐力活！
4
手泡白，腰站断，累炸。⊙﹏⊙
5
终于脱干净啦！
6
糖粉和黄油准备好。
7
黄油先入锅。
8
绿豆是提前在高压锅里面煮开花，捣烂的。这一步一定要记得，少加水！少加水！少加水啊！
9
搅拌，疯狂的搅拌！
10
绿豆沙，刚开始比较稀，中小火，不停翻炒。糖粉，奶粉和蜂蜜后加入。
11
怎么判断豆沙是否炒好了呢？ 豆沙抱着一团，不沾硅胶铲，也不沾锅。如果炒的太干了，可以加一点点牛奶。
12
豆沙炒好了。晾凉。准备好模具，接下来的工作就交给我们家小朋友吧。
13
完美！
