冬阴功汤(秒杀泰式餐馆冬阴功)
简单
4人份
我老公从来不吃冬阴功，有一次我突发奇想做冬阴功，他说不吃，结果一吃赞口不绝，整天叫我做。我说你不是说不吃吗？他说好吃当然吃啊，外面的都不好吃，哈哈哈
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食材清单
其他
- 150克金针菇
- 1个青柠
- 1斤花甲
- 2小盒泰式虾酱
- 3根香茅
- 3片柠檬
- 65克椰浆
- 6克炼乳
- 半个土豆
- 干2根鲜2根指天椒
- 适量香料
海鲜类
- 10只虾
- 1勺鱼露
蔬菜类
- 1根香菜
营养成分
热量
280.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
8.0 克
糖
13.0 克
钠
168.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲜虾背部剪开去虾线，把虾须跟头那一点剪掉，这样虾好入味，煮好之后吸虾头的汤汁，会让你欲罢不能🤤
2
买回来的花甲用清水加点海盐泡着
3
它们就会把沙吐出来
4
土豆切条，金针菇洗干净，备好材料
5
划重点，把虾用油煎至两面变红，油量可以稍微多一点（这是让汤红亮鲜美的秘诀）
6
把虾捞起来，加水烧开
7
加入香料茅根还有虾膏
8
加入土豆，虾
9
土豆煮的七成熟
10
加入花甲，也可换成蛤蜊
11
加入金针菇
12
加入切好的鲜辣椒，加入鱼露
13
把青柠汁挤进去，加入椰浆炼乳
14
加几片柠檬片，几根香菜装饰一下，出锅
