纯粹的下饭菜—土豆大杂烩

简单 4人份

这是一道没有任何调料,没有技巧,就是土豆,胡萝卜,豆腐皮,青椒,白蘑菇的大集合。但超级无敌。纯粹的下饭菜!

纯粹的下饭菜—土豆大杂烩
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食材清单

其他
  • 120克豆腐皮
  • 170克猪肉
  • 4朵白蘑菇
  • 60克胡萝卜
  • 一个土豆
  • 一个青椒
  • 一勺料酒
  • 一勺生抽
  • 一勺蚝油
  • 适量淀粉
  • 适量花生油
调味品
  • 三勺酱油
调味料
  • 5克盐

营养成分

热量

557.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

60.0 克

纤维

3.0 克

19.0 克

627.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

猪肉切成片

2

一勺生抽,半勺淀粉,一勺料酒,一勺花生油拌匀腌制好,备用

3

豆腐皮

4

豆腐皮焯水

5

准备食材,土豆切片,蘑菇切片。

6

锅烧热放入花生油,倒入腌好的肉,翻炒至变色

7

加入葱姜爆香

8

放入土豆,胡萝卜继续翻炒

9

调好酱汁:酱油和蚝油

10

倒入调好的酱汁,翻炒片刻

11

再加上豆腐皮和白蘑菇,继续翻炒片刻

12

加入适量的开水

13

炖至八成熟时放入青椒,盐翻炒均匀

14

撒上香菜即可出锅

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