纯粹的下饭菜—土豆大杂烩
简单
4人份
这是一道没有任何调料，没有技巧，就是土豆，胡萝卜，豆腐皮，青椒，白蘑菇的大集合。但超级无敌。纯粹的下饭菜！
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食材清单
其他
- 120克豆腐皮
- 170克猪肉
- 4朵白蘑菇
- 60克胡萝卜
- 一个土豆
- 一个青椒
- 一勺料酒
- 一勺生抽
- 一勺蚝油
- 适量淀粉
- 适量花生油
调味品
- 三勺酱油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
3.0 克
糖
19.0 克
钠
627.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切成片
2
一勺生抽，半勺淀粉，一勺料酒，一勺花生油拌匀腌制好，备用
3
豆腐皮
4
豆腐皮焯水
5
准备食材，土豆切片，蘑菇切片。
6
锅烧热放入花生油，倒入腌好的肉，翻炒至变色
7
加入葱姜爆香
8
放入土豆，胡萝卜继续翻炒
9
调好酱汁：酱油和蚝油
10
倒入调好的酱汁，翻炒片刻
11
再加上豆腐皮和白蘑菇，继续翻炒片刻
12
加入适量的开水
13
炖至八成熟时放入青椒，盐翻炒均匀
14
撒上香菜即可出锅
