豆角肉末下饭菜
简单
4人份
时间：约12-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #其他
- 10g小米辣
- 10ml生抽
- 150g猪肉馅（瘦）
- 20ml植物油
- 300g豆角
- 3g淀粉
- 3ml老抽
肉类
- #腌肉料
蔬菜
- 10g蒜末
蔬菜类
- 10g葱花
调味料
- 2g盐
- 5g糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
874.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉末中加入生抽、老抽、糖抓匀，再放入淀粉抓匀，腌制10-20分钟。腌肉的过程中处理豆角。
2
豆角掰掉或切掉两头，切成丁备用。
3
锅中加入20ml油，油烧至微热倒入豆角丁小火煸炒至完全变色。
4
将豆角丁拨到一边，下入葱蒜末、小米椒碎小火炒香，放入腌好的肉末中火炒约2分钟。
5
肉末和豆角翻炒在一起后，加入盐，继续翻炒均匀即可出锅。
