酿菜包
简单
4人份
小时候的，奶奶常给我们做的酿菜包，非常美味可口，后来奶奶走了，要吃只能自己做，想她的时候我会做这个安慰自己。
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食材清单
其他
- 150克木耳
- 200克甜豆
- 250克糯米
- 2根腊肠
- 4个辣椒🌶️
- 50克葱
- 5片蒜
- 800克肥菜
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1片姜
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
478.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
938.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗干净青菜，我也不知这叫啥。好像叫猪婆菜。
2
烫青菜，因为生包太硬太脆了会破坏，不好包。烫软好包又好看！
3
准备好配料，各种剁碎！
4
先炒牛肉，配姜，再加腊肠（切完发现长白色的一粒粒的，怕是虫子，扔了），加入辣椒，蒜，甜豆，木耳一起炒，巨香！
5
忘了拍煮熟的糯米饭了，把炒好的配菜倒入糯米饭，搅拌。
6
随便包，怎么好看怎么来，但是要包紧，不能破了，漏馅。
7
包好，就加入豆豉放煲里煮，让青菜和糯米混合为一体，这样就成了！也可以做茨汁烧热浇上去，更好！本尊懒，偷工减料了很多，望见谅！
