低卡全麦吐司 一个面包三种口味
简单
4人份
老公不爱吃面包，不！准确的说他起的晚不吃早餐，所以烤一个大吐司得自己消化！为了满足自己的味蕾，于是乎突发奇想我烤了个三合一吐司🍞（紫薯 肉松 蔓越莓）
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食材清单
其他
- 100克浓稠酸奶
- 175克全麦粉
- 1个鸡蛋
- 30克玉米油
- 3克酵母
- 85克高筋面粉
调味料
- 15克糖
- 2克盐
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
275.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️先做汤种：10克面粉加50克水熬至粘稠晾凉备用。2⃣️把汤种和除了油外其他材料放入厨师机（盐和糖对角放，酵母中间挖洞放）低档揉成团再高档揉出粗膜后加玉米油揉出薄膜（这个环节不能速度太快否则容易断筋）3⃣️发酵至两倍大戳洞不回缩后分成三个面团醒发10分钟4⃣️加料整形放入吐司盒发至8、9分满。
2
整形环节卷入事先准备好的馅料，紫薯忘记拍了！
3
我家烤箱28L的，有点小，最底层180度35分钟。烤好后立即拿出来放晾架晾凉，然后切片装起来室温保存就可以！
