超级简单的快手杏仁黄油小花曲奇
简单
4人份
天热起来了，赶紧抓住春天的尾巴再做一次小花，就这么做一下，已经要吹空调了。 没有准备杏仁粉的小伙伴，可以用奶粉代替，做出原味小花曲奇。 口感不像云顶小花那么酥，是脆脆的，有杏仁香。喜欢香脆饼干的小伙伴可以试试啦！看来女儿比较喜欢香脆口感的饼干，今天自己主动爬上桌，从我晾架上拿了吃了两块。
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食材清单
其他
- 100克低筋面粉（日清）
- 20克杏仁粉
- 20克牛奶
- 80克黄油（总统）
调味料
- 1克盐
- 30克糖粉
营养成分
热量
783.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
10.0 克
糖
10.0 克
钠
396.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖粉加进牛奶中搅拌均匀使其充分融化。
2
黄油软化后打发，这个天气叮20秒已经软化非常到位了。把糖粉牛奶倒入黄油中，打出光泽。
3
低粉、杏仁粉、盐拌匀加进黄油中，搅拌均匀，让黄油充分吸收粉末。
4
蒸烤微一体机180度预热。放入裱花袋，挤成喜欢的形状。为了区别牛油云顶小花，今天特地用了三能SN7082六齿花嘴，挤成玫瑰花形。黄油比例比较大，挤花比云顶好挤，但是支撑不太够，容易塌。
5
180度烘烤20分钟。感觉边缘薄的地方有点上色深了，喜欢快手做的亲下次可以试试18分钟，不在意时间的，不想上色的亲，可以选择低温慢烤，130度50分钟，拿出来检查下，如果没熟，再增加5-10分钟。每个烤箱温度不同，一体机温度比较准，相对其他烤箱温度较高，所以拿到方子需要在烤制过程中随时检查饼干状态，适当调整。
6
口感不像云顶小花那么酥，是脆脆的，有杏仁香。喜欢香脆饼干的小伙伴可以试试啦！
