豆香窝窝头
简单
4人份
黑豆是个宝，四季少不了！ 强身健体长得高！ 😂😂😂 做成窝窝头，我家孩子都爱吃了！
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食材清单
其他
- 100克黑豆粉
- 160±10克温水
- 300克普通面粉
- 4克酵母
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
102.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有食材除水外搅拌均匀
2
加水搅拌成絮状（水量之所以是160±10,是因为面粉吸水性不同，预留出来好调节）
3
揉成光滑的面团，盖盖子或者盖上保鲜膜，静置发酵到两倍大
4
手指沾面粉戳个洞，不缩不塌就好了
5
一共分成12个面剂子
6
每个剂子，揉一揉，搓一搓，手指沾油戳个洞，在转一转！
7
还是看视频吧😂
8
造型完成！
9
二次发酵到两倍大，窝头轻飘飘的，手指轻按会反弹，就好了
10
水开上锅蒸二十分钟，关火五分钟后出锅！！
11
完成！
12
好好吃饭！！！
