春游饭团便当
简单
4人份
一到春游，其中的自制便当当属春游里最有趣的环节之一了。做一份这样高颜值的春游便当，我想无论你和谁分享，他都能感受得到这份春意盎然的仪式感。今天，都来看看我准备的便当盒有什么惊喜吧！
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食材清单
其他
- 1个樱桃番茄
- 1个樱桃萝卜
- 1个芒果
- 1块山羊奶酪
- 1块马苏里拉奶酪
- 1段蒲烧鳗鱼
- 1段调味萝卜
- 1片三文鱼片
- 1片柠檬
- 1片海苔片
- 1片生菜叶
- 1片紫苏叶
- 1片金枪鱼片
- 1片风干牛肉片
- 30g蛋黄酱
- 50g五谷醋
- 585g白米饭
- 半个牛油果
- 少量芝麻
- 少量芥末
- 少量英芫茜
- 适量芥末松香
- 适量豌豆苗
- 适量鱼籽
海鲜类
- 1罐金枪鱼罐头
调味料
- 30g白糖
- 4g盐
营养成分
热量
339.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
煮好的米饭趁热放入醋、白糖、盐调味，放置一边待完全冷却。
2
Tips:米饭冷却可用风扇降温。
3
把金枪鱼罐头内的肉取出，加上30g蛋黄酱拌匀备用。
4
把冷却好的饭团称量做5个饭团，每个65g左右，在中间包上一点拌好的金枪鱼酱，用保鲜膜包起来备用。
5
tips：捏饭团的时候准备一碗冷的可饮用水，手用水打湿，这样捏饭团就不容易粘手。
6
剩下的寿司饭倒入一些海苔松香拌匀，按照上面的方法包成饭团。
7
准备配菜：樱桃萝卜切薄片，柠檬片切小条，牛油果切片，芒果切片，其他配菜准备好。
8
按照喜好，依次给饭团摆上各种配菜，做好造型，完成！
