以假乱真猕猴桃饼干-凯伍德厨师机
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g低筋面粉
- 1个蛋黄
- 5g宇治抹茶粉
- 80g黄油
- 适量黑芝麻
调味料
- 50g糖粉
营养成分
热量
149.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
795.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化至可以用手轻松戳一个窟窿，加入糖粉，用厨师机K字浆低速搅拌至无干粉状态，然后告诉打发至颜色变浅，体积变大
2
加入蛋黄，用K字浆中速混合均匀
3
筛入低筋面粉，用厨师机K字浆揉成面团
4
将面团分成两份，60g的面团放在一边备用，剩余的面团加入抹茶粉搅拌均匀
5
最终揉出两个面团：原味&抹茶味
6
硅胶垫上放保鲜膜，将抹茶面团擀成长方形，原味面团揉成长条，借助保鲜膜将抹茶面饼包裹住原味卷，放入冰箱冷冻半小时定型
7
切片厚度约5mm，用黑芝麻点缀即可
8
烤箱预热165°后放入，烤制15分钟左右