【抹茶椰子草莓蛋糕】私房配方❻圣诞节的礼物
其实一直就在想圣诞要做点什么蛋糕 于是拖拖拖 楞是拖到了平安夜 才最后定样 拖延症晚期患者 没办法🤷🏿♀️ and～ 好像不知不觉也已经写了很多配方 步骤每次都是那样 我都觉得写的有点不太好意思了 感觉就是不停的重复重复重复重复🤣 很多详情 其实可以去看我之前的配方表 戚风做法详见【超稳定戚风】 https://www.xiachufang.com/recipe/104071811/?group=share_title_a 奶油打发状态详见【玫瑰覆盆子蛋糕】： https://www.xiachufang.com/recipe/104096521/?group=share_title_a 各种细节详见【芒果冰淇淋蛋糕】： https://www.xiachufang.com/recipe/104074765/?group=share_title_a 其他配方 详见主页寻找😂 最后 🎄メリークリスマース🎄
食材清单
其他
- 【夹心椰子奶油】
- 【抹面抹茶奶油】
- 1个6寸戚风蛋糕
- 200克淡奶油
- 20克椰子粉
- 28克糖
- 300克淡奶油
- 55克马斯卡彭
- 60克椰浆
- 8克抹茶粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
646.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备工具 准备材料
草莓🍓洗好用纸巾吸好水份备用
椰浆 椰子粉 糖 马斯卡彭一起称在盆中
用打蛋器使其好好混合
加入淡奶油
打发到硬挺 具体几分发的状态 可以详见我之前写的【玫瑰覆盆子蛋糕】
打发好奶油后再切草莓
用可食用酒精消毒蛋糕座【tb上搜日本可食用酒精就有】
粘少许奶油（为了更好的贴合蛋糕体跟底座）
抹少许奶油
加上切好的草莓
再加上奶油 大致抹平
然后放上蛋糕胚 反复上面步骤
然后一层蛋糕一层奶油一层草莓一层奶油一层蛋糕 就可以得到这样一个“蛋糕胚”了
抹茶粉➕糖➕淡奶油
打发到7分发左右 就可以开始抹面装饰了
大冬天穿着短袖抹面 实在太冷了 没空拍照 就直接放最后的蛋糕图片吧 反正抹面来来去去就是那样 最后做一个自己喜欢的装饰就可以了
我一直说过 装饰这事吧 还是要看自己喜欢啦 我就喜欢这种特别特别的简单风格（其实我也是随便整一下而已 说到底还是因为懒🤣 每次装饰也都是自己临时想的 跟着自己感觉走 当然也有翻车 那就只能再抹面一次了再来了🤷🏿♀️）多去尝试 才会有属于自己的风格哦
