酸奶皇冠餐包
简单
4人份
特别喜欢吃MK的皇冠面包，于是回来自己试着做了这个酸奶皇冠面包。可以抹果酱、夹香肠，做小汉堡，或者直接吃也很好吃。
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食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 260g酸奶
- 300g高筋面粉
- 32g鸡蛋
- 32g黄油
- 48g蜂蜜
- 4g酵母
- 用剩下的鸡蛋蛋液（表面装饰）
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
793.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
658.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将酸奶、蜂蜜、鸡蛋、低筋面粉、高筋面粉依次放入面包机中，再将盐、酵母对角放入，和面20分钟（表面光滑，能拉出比较厚的膜）
2
加入黄油，再和面15分钟（成扩展状态），温暖处发酵至两倍大
3
将面团分成50g/个，5个一圈摆在烤盘上，继续温暖处发酵至两倍大
4
发酵结束后，表面涂抹蛋液（也可加些杏仁片、核桃碎、蔓越莓，自由发挥）
5
预热烤箱180°，中下层，上下火烤25分钟
