纯手工无添加手工芋圆
简单
4人份
春夏秋冬皆可食，夏日凉爽，冬日温暖。
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食材清单
其他
- 200克紫薯
- 200克红薯
- 200克芋头
- 准备一壶备用开水
- 看个人喜好放糖
- 约400克木薯淀粉
营养成分
热量
105.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
940.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上蒸笼，蒸大概40分钟。
2
一定要蒸软噢，香芋相对来说会需要久一些时间。
3
蒸好后取出。
4
这里有个烫面的步骤是40克木薯淀粉➕60克开水搅拌成黏糊状（每个口味烫面方法一致）。
5
烫面完成后加入200克的泥，最后再➕80克木薯淀粉进行搅拌，搅拌至无干粉用手搓光滑。
6
Q弹光滑，搓起来不费劲，你会喜欢的😊。
7
由于是手工的，肯定是没有用设备打得那么细腻，但是带有泥粒感的芋圆也有它自己的特色丫。
8
搓好后，记得先放进冰箱冷冻1小时，等冻硬时再拿出放进保鲜盒，这样就不会结坨了。
9
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