豆花鸡片
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 一块豆腐
- 两块小鸡胸肉
- 半袋榨菜
- 四-五瓣蒜
- 适量干辣椒
- 适量油
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量蚝油
- 适量食用油
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
7.0 克
糖
1.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把小鸡胸肉切成薄片，拿淀粉、酱油、蚝油、食用油腌一下
2
放入适量油 放入鸡片爆炒 变色出锅 不需要熟透 这样鸡片比较嫩滑 尽量把炒鸡肉的油留在锅里
3
如果炒鸡肉的油不够可以再放些油 将花椒和干辣椒放入锅里煸炒 煸炒出香味后放入豆腐，豆腐手掰碎放入锅里炒即可 放入水末过豆腐即可
4
开锅之后放入鸡片和榨菜 今天冰箱发现金针菇，切段、放入适量酱油、盐和蚝油，喜欢吃辣的可以放些老干妈
5
出锅后将切好的蒜末 烧开的油一浇上去飘香四溢！自创的豆花鸡片就做好了
