Hot dog热狗芝士面包🌭
简单
4人份
Hot dog热狗芝士面包🌭 真的非常好吃😋 食谱用跟之前我分享过的一样哦～ #热狗芝士面包 #千变饅话HappyHomemade🌸 #zoemamakitchenstory👩🏻🍳💕 #做了记得交功课哦😘
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 tsp盐
- 1 tsp酵母
- 13条热狗（Hot dog）
- 1个鸡蛋
- 205克牛奶
- 320克日本高筋面粉
- 80克低筋面粉
- 80克细糖
调味品
- 40克无盐黄油
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将热狗（Hot dog）洗干净晾干透。
2
高筋面粉，低筋面粉，细糖，酵母，盐，鸡蛋，牛奶，混合在一起。注意：记得酵母不能跟盐放在一起。
3
混合好无干粉后拿出团像搓衣服手势揉搓至10分钟后加入40g无盐黄油继续揉搓至出薄膜。不懂如何手揉面包的可以YouTube找视频看看手法哦～
4
揉好后分割13份（每个60克+/-）然后盖上保鲜袋休面10分钟。
5
10分钟后每份用擀面棍排气擀平。
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60面团排气擀平，然后将热狗（Hot dog）卷起来。如图切开但不切断哦。
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如图摆放
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如图摆放
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如图摆放，就会形成一朵花那样。
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全部完成后喷些水放入没有启动的烤箱等待发酵，发至两倍大（大概一小时）
11
时间到取出烤盘，开始预热烤箱 上下火170°c
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等待的过程中将面包刷上蛋液（蛋黄➕少许的牛奶调稀）
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放上一片cheese
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挤上美乃滋。
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撒上黑胡椒。
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确定烤箱已经预热好了就进入烤盘，上下火 170°c烤18分钟。每个人烤箱不一样，温度仅供参考哦～
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烘烤过程中
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出炉👩🏻🍳真的美味极了💯待凉密封收好，切记不要吹到风。
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以下分享我用的材料品牌👇🏻👇🏻
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用这款有cheese的热狗。（图片来自网络）
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用这款cheese片。（图片来自网络）
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用这款Mayonnaise美乃滋。（图片来自网络）
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用这款黑胡椒。（图片来自网络）
