蒸三黑
简单
4人份
现代医学认为：“黑色食品”不但营养丰富、且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病、乌发美容等独特功效。黑色素具有清除体内自由基、抗氧化、降血脂、抗肿瘤、美容等作用。
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食材清单
其他
- 10g木耳
- 15g香菇
- 520g乌鸡
- 适量橄榄油
- 适量生抽
- 适量生粉
- 适量胡椒粉
- 适量鸡粉
调味料
- 适量砂糖
营养成分
热量
273.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
178.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将木耳和香菇泡发
2
就乌鸡腿洗净，切块
3
加入适量的粟米油、生抽、鸡粉、砂糖、胡椒粉、生粉和麻油拌匀
4
腌制30分钟
5
将泡发好的香菇洗净，切丝
6
将泡发好的木耳洗净，去蒂，放入盘子中
7
将香菇丝摆放在木耳上面
8
将腌制好的乌鸡摆放在香菇上
9
炒锅注入适量的清水，放入蒸架，煮开
10
放入盘子
11
盖锅盖，旺火蒸20分钟
12
即可关火，揭盖，放入枸杞点缀
